Especia ayurvédica amarga y picante que favorece la digestion y la secreción de los jugos gástricos.
El Comino, así como el cilantro, es uno de los ingredientes esenciales en la preparación de los currys de hortalizas, diversas variedades de arroz, dhals y entremeses. Se encuentra en granos o en polvo. Para molerlo, tuéstelo primero en una pequeña sartén.
Propiedades del Comino
Comino en polvo tostado ayuda con:
- Diarrea
- Desordenes Intestinales
- Disentería
- Calambres y dolores estomacales
Efectivo para desordenes de Pitta y Kapha
